Christian DROUIN, le Poiré

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Christian DROUIN, le Poiré 4%, France (Normandie)/ 75cl

Soutenu par une belle acidité, le poiré est une boisson à la fois rafraichissante et festive. La prise de mousse naturelle du poiré en bouteille est à l’origine de ses bulles fines.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]

ORIGINE

La poire est un fruit fragile produit par des arbres souvent pluri centenaires. A peine tombée au sol, elle doit être ramassée et immédiatement pressée. Plantés en bordure des vergers, les poiriers du Pays d’Auge servent également de coupe vent aux pommiers.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]

COMPOSITION

Les moûts de poire issus du pressurage des fruits broyés fermentent en hiver en cuve avant d’être mis en bouteille pour une prise de mousse naturelle.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]

NOTES DE DÉGUSTATION

Rafraîchissant, le poiré Christian Drouin se caractérise par sa légèreté et son élégance, le tout soutenu par une belle acidité.

Nez : poire fraîche, fleurs blanches, citron
Bouche : poire fraîche, fleurs blanches, citron
Finale : poire, fruits du verger, sorbet

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CONSEILS DE DÉGUSTATION

Le poiré se boit frais dans une flûte. Il s’apprécie en apéritif mais il accompagne idéalement les fruits de mer, les salades, les poissons à la vapeur, un chèvre frais ou encore un sorbet.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]