BRENNE Finition Pineau des Charentes 40% Single Malt WHISKY (FRANCE) 70cl

Histoire du whisky Brenne :
Tout commence avec Allison Pattel, américaine passionnée de gastronomie et de spiritueux qui décida un beau jour de se lancer dans l’import/export de whisky.
A la tête d’une jeune entreprise, elle décida de chercher du “neuf” dans l’univers du whisky et découvrit alors une ferme dans la région de Cognac, distillateurs du spiritueux éponyme depuis trois générations, qui démarrait tout juste sa production de single malt… Ce fut le coup de foudre immédiat et réciproque.
Durant plus de trois ans, Allison et le producteur français travaillèrent main dans la main afin de tailler au plus près ce whisky né de leur collaboration.
Puis un jour Allison lança l’idée de faire vieillir le whisky dans les anciens fûts de Cognac.
Brenne était né.
Finition Pineau des Charentes :
Brenne utilise de l’orge 100% bio, de l’eau et des levures, et est distillé avec un alambic charentais traditionnel.
Il est ensuite vieilli en fûts de chêne neufs du Limousin et en fûts de Cognac.
Après un premier assemblage de ces fûts, le whisky est finalement affiné en ex-fûts de Pineau des Charentes.
Cette édition limitée de Brenne commémore le 10ème anniversaire de Brenne.
Notes gustatives :
Un nez frais qui dévoile de belles notes fines et gourmandes de caramel, d’eau de rose, de barbes à papa.
Une bouche vanillée avec des notes délicates de fruits et de céréales toastées qui persistent sur une finale élégante.